En avril, la Maison Egiazki a organisé deux soirées Masterclass Cocktails dans la belle cave voutée des Accords Ephémères.
Entre discussions et dégustations, la team Egiazki a souhaité rencontré les professionnels et influenceurs de la région pour leur présenter un peu mieux notre gamme et surtout nos cocktails signature.
Pour accompagner la sortie de nos nouvelles bouteilles, nous avons demandé au chef barman Tom Albani de créer des cocktails.
Une collaboration s'inscrivant dans notre volonté de moderniser le monde des liqueurs et d'en prolonger l'expérience au-delà des digestifs.
Entre associations locales et d'autres plus exotiques, Tom Albani a travaillé sur nos liqueurs pour les sublimer mais également notre Gin Arana aux prunelles.
Pamplona, Kakuetta, Iraty... 12 cocktails ont ainsi été imaginés. Villes, montagnes, plages, tous ont un nom en référence à des lieux du Pays basque comme pour continuer le voyage au moment de la dégustation.
Avec des notes acidulées, fruitées, florales, épicées, tous nos cocktails invitent à découvrir une histoire et des saveurs parfois très éloignées de ce que l'on pouvait imaginer.
Pour ceux qui aimeraient refaire nos cocktails originaux, vous pouvez tous les retrouver sur notre site : Recettes de cocktails Egiazki
Merci au mixologue Tom Albani Brun pour ses superbes créations de cocktails et son accueil aux Accords Ephémères.
